Smørrebrød

Ritz Smørrebrød

MAD MED KÆRLIGHED

Luksus Smørrebrød

FISK


Marinerede sild

28 kr.

Karry sild

28 kr.

Krydder sild

28 kr.

Christiansø sild

30 kr.

Rødspættefilet m/rejer, mayonnaise og citron

48 kr.

Rødspættefilet m/remoulade og citron

42 kr.

Røget ål m/røræg

60 kr.

Ferskrøget laks m/dild og asparges på franskbrød

45 kr.

Gravad laks m/rævedressing på franskbrød

48 kr.

Rejer m/mayonnaise og citron på franskbrød

50 kr.

Stjerneskud —1 stk. stegt rødspættefilet,

1 stk. dampet fisk m/rejer, muslinger, kaviar,

mayonnaise og citron på franskbrød

65 kr.

Hjemmekogt torskerogn m/rejer mayonnaise og citron på franskbrød (sæson)

50 kr.



OKSEKØD


Hakkebøf m/bløde løg og spejlæg

35 kr.

Oksebryst m/pickles og revet peberrod

38 kr.

Roastbeef m/ristede løg og remoulade

38 kr.

Tatar m/æggeblomme rå løg, peberrod og kapers

60 kr.

Pariserbøf m/æggeblomme, rå løg, rødbeder,

peberrod og kapers på franskbrød

60 kr.



SVINEKØD


Hjemmelavet frikadelle m/rødkål og agurkesalat

35 kr.

Svinemørbrad m/champignons, bløde løg, bearnaise

50 kr.

Svinemørbrad m/karrymayonnaise, bacon, ananas

50 kr.



Rullepølse m/rå løg og sky

35 kr.

Spegepølse m/rå løg og sky

32 kr.

Dyrlægens natmad: Leverpostej m/saltkød, rå løg og sky

38 kr.

Håndskåret svinekam m/rødkål, agurkesalat og svesker

45 kr.

Flæskesteg m/rødkål, agurkesalat og svesker

35 kr.

Skinke m/italiensk salat og gemyse

35 kr.

Leverpostej m/champignons, bacon og rødbeder

35 kr.



ÆG OG KARTOFFEL


Kartoffel m/rå og ristede løg

30 kr.

Æg m/tomat, mayonnaise og citron

35 kr.

Æg m/sild, mayonnaise og citron

38 kr.

Æg m/rejer, mayonnaise og citron

38 kr.

Kartoffel m/hjemmelavet hønsesalat, bacon, stegt gulerod

49 kr.



FJERKRÆ


Hjemmelavet hønsesalat m/ananas, bacon og champignons på franskbrød

38 kr.

Kogt høne m/karrymayonnaise og bacon på franskbrød

45 kr.



OST

lille/stor

Mild ost m/drue og peberfrugt

18/28 kr.

Gammel ost m/fedt og sky

20/30 kr.

Camembert m/drue og peberfrugt

30 kr.

Danablu m/drue og peberfrugt

30 kr.

Fransk brie m/drue og peberfrugt

30 kr.



Uspecificeret mellem luksus smørrebrød

til møder, reception, fødselsdage, barnedåb m.v.


Vælg mellem:


Rødspættefilet m/remoulade og citron

Oksebryst m/pickles og revet peberrod

Roastbeef m/ristede løg og remoulade

Hjemmelavet frikadelle m/rødkål og agurkesalat

Rullepølse m/rå løg og sky

Dyrlægens natmad: Leverpostej m/saltkød, rå løg og sky

Flæskesteg m/rødkål, agurkesalat og svesker

Skinke m/italiensk salat og gemyse

Leverpostej m/champignons, bacon og rødbeder

Kartoffel m/rå og ristede løg

Æg m/tomat, mayonnaise og citron

Æg m/rejer, mayonnaise og citron


30 kr.



DIVERSE


Lun frikadelle

13 kr.

1 skive håndskåret flæskesteg

18 kr.

Frisk bagt flutes 200 g, hvede eller grovkornet.

Fyld:

Kylling m/salat, tomat, bacon og purløg

Roastbeef m/tomat, agurkesalat og ristede løg

Skinke m/ost, tomat og agurk

Tunsalat m/æg, tomat, rødløg og purløg

Frikadelle m/rødkål og agurkesalat

Flæskesteg m/rødkål og agurkesalat

Æg & tomater m/løg, agurk, peberfrugt

40 kr.

Sandwich Square Nordic 120 g.

Fyld:

Kylling m/salat, tomat, bacon og purløg

Roastbeef m/tomat, agurkesalat og ristede løg

Skinke m/ost, tomat og agurk

Tunsalat m/æg, tomat, rødløg og purløg

Frikadelle m/rødkål og agurkesalat

Flæskesteg m/rødkål og agurkesalat

Æg & tomater m/løg, agurk, peberfrugt


38 kr.

Cafe Bolle 120 g, hvede eller fuldkorn m/spinat.

Fyld:

Kylling m/salat, tomat, bacon og purløg

Roastbeef m/tomat, agurkesalat og ristede løg

Skinke m/ost, tomat og agurk

Tunsalat m/æg, tomat, rødløg og purløg

Frikadelle m/rødkål og agurkesalat

Flæskesteg m/rødkål og agurkesalat

Æg & tomater m/løg, agurk, peberfrugt

38 kr.

2 frikadeller m/hjemmelavet kartoffelsalat og surt

45 kr.

Pastasalat m/kylling eller skinke og dressing

35 kr.

Blandet salat med dressing

30 kr.

Blandet salat m/kylling, skinke eller rejer og dressing

35 kr.